Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu – und rund um die Diepeschrather Mühle zeigt sich die Natur jetzt von ihrer besonders stimmungsvollen Seite: Die Tage können noch angenehm warm sein, das Licht wird weicher und die ersten Anzeichen des nahenden Herbstes mischen sich unter das satte Grün.
Ob bei einem entspannten Nachmittag im Grünen, einem genussvollen Essen oder einem lauen Abend: der Spätsommer schenkt uns noch einmal viele schöne Gelegenheiten, die Zeit draußen zu verbringen, zur Ruhe zu kommen und die letzten warmen Tage in vollen Zügen auszukosten.
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DER STERN IST ZURÜCK!
Mit großer Freude dürfen wir verkünden: Unser Restaurant Schote wurde 2026 erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Diese Auszeichnung ist für uns weit mehr als ein Symbol. Sie ist die Anerkennung für Leidenschaft, Kreativität, handwerkliche Präzision und das tägliche Engagement unseres gesamten Teams.
Wir danken unseren Gästen für ihr Vertrauen und ihre Treue. Ohne Sie wäre dieser Erfolg nicht möglich gewesen.
Der Stern ist zurück – und wir freuen uns darauf, Sie mit unserer Küche, unserem Service und besonderen Genussmomenten zu begeistern.
HERZLICH WILLKOMMEN!
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KAFFEE & KUCHEN AUF DER MÜHLENTERRASSE
Bei schönem Wetter ist die Mühlen-Terrasse von 15:00-17:00 Uhr für Kaffee, Kuchen & Waffeln oder das Gläschen Wein... in der Sonne geöffnet
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KULTURSONNTAG IN DER MÜHLE
Kulinarisch-kultureller Abend mit 3-Gang-Menü & Musik im Saal der Mühle
27. September 26 - LITERATUR IN DER MÜHLE mit Frank Schätzing - ausgebucht
25. Oktober 2026 - COMEDY IN DER MÜHLE im Rahmen des Collogne Comedy Festivals
29. November 26 - KLASSIK IN DER MÜHLE
20. Dezember 26 - JAZZ IN DER MÜHLE "Swinging Christmas" mit Indigo JazzLounge - ausgebucht
24. Januar 27 - LITERATUR IN DER MÜHLE mit Bettina Böttinger
Buchen Sie Ihr Ticket gleich hier
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HERBST-SPECIAL
Eintauchen – Loslassen – Aufatmen. Unser Arrangement Waldbaden & Wellness verbindet die wohltuende Kraft des Waldes mit entspannenden Wellnessmomenten.
Ihr Arrangement enthält:
- 3 Übernachtungen im Superior Doppelzimmer unseres tasteful hideaways
- mit Frühstücks-Schlemmerbuffet an jedem Morgen, bei schönem Wetter gern auf der Mühlen-Terrasse
- 4-Gang-Menü an einem Abend Ihrer Wahl in der Brasserie "Müllers in der Mühle
- mit einem Glas Champagner Moët & Chandon als Aperitif
- 30 minütige klassische Verwöhn-Massage
- 20 Minuten individuelle Malles auf unseren Hydrojet Massageliegen
- individuelle Saunagänge im gesamten Mühlen-SPA-Bereich
- Nutzung des gesamten Mühlen-Fitness-Bereichs sowie des Natur-Badeteichs
- Geführte Kräuterwanderung von ca 2 Stunden durch die umliegenden Wälder der Mühle
- Exklusives Highlight: ein Tagesausflug in die vielfach ausgezeichnete Saunalandschaft Mediterana (nur 8 km entfernt) – inkl. Shuttle-Service hin und zurück
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GENUSSREICHER SCHULSTART
Mittwoch, 02. September & Donnerstag, 03. September 2026
Ob nach der Einschulungsfeier oder zum gemütlichen Familienessen nach dem ersten Schultag –
bei uns wird der Schulstart zum Genuss.
Nelson Müller und sein Team haben liebevoll zusammengestellte Schulstart-Menüs für Klein und Groß kreiert.
Freuen Sie sich auf saisonale und regionale Lieblingsgerichte, kinderfreundliche Überraschungen
und entspannte Familienmomente.
Wir wünschen allen Kindern einen erfolgreichen Start ins neue Schuljahr!
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FINE FOOD DAYS IM GOURMETRESTAURANT SCHOTE
MÜHLEN HIDEAWAY MIT JULIA KOMP & NELSON MÜLLER - ausgebucht
Dienstag, 08. September 2026 - 16:00 Uhr
Sterneköchin Julia Komp & die Sahila-Crew sind zu Gast bei Sternekoch Nelson Müller in der Diepeschrather Mühle in Bergisch Gladbach. Um 16 Uhr startet die exklusive Runde mit einem Aperitif und ersten kulinarischen Köstlichkeiten an Stationen (je 2 Gerichte von Julia & Nelson) in der Natur. Danach genießen Sie das Menü im Gourmetrestaurant Schote. In vier weiteren Gängen (erneut je 2 von Julia & Nelson) erleben
Sie internationale Aromen, regionale Zutaten und nachhaltige Kochkunst. Mit lockerem Get-together und Kölsch klingt der Abend gemeinsam aus
379 € pro Person all inkl.
Die Teilnahme ist auf 30 Pätze limitiert.
Reservierungen unter schote@zxcvbnmklpo.pro
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SIX HANDS DINNER IM GOURMETRESTAURANT SCHOTE
Sonntag, 18. Oktober 2026 mit den Sterneköchen Peter Fridén & Robin Pietsch zu Gast im Gourmetrestaurant Schote
Freuen Sie sich auf ein besonderes kulinarisches Highligh und das SIX HANDS DINNER mit den Sterneköchen Peter Fridén, PURS, Andernach & Robin PIetsch, Zeitwerk & Robun Pietsch, Werningerrode/Harz
Gemeinsam mit Nelson Müller inszenieren die beiden ein Herbstmenü der Extraklasse. Drei Regionen, drei unterschiedliche Handschriften, eine Cuisine: gemeinsam kreieren die Spitzenköche Gerichte aus ihrem jeweils eigenen Repertoire, wobei die Küchenstile verschmelzen und einzigartige Geschmackserlebnisse entstehen. Jeder Gang erzäht eine Geschichte - ein Abend für Genießer.
Menü 215 € p. P.
Champagner-Aperitif, Weinreise, Mineralwasser & Kaffee - 150 € p.P.
Übernachtungen im Doppelzimmer inklusive Frühstücks-Schlemmerbuffet können dazu gebucht werden ab 276 €
Sichern Sie sich Ihre Plätze unter info@zxcvbnmklpo.pro
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DAS WANDERN IST DES MÜLLERS LUST
Genusswandern im Bergischen Land mit Nelson Müller persönlich - Sonntag, 11. Oktober bis Mittwoch, 14. Oktober 2026 -
Ihr Arrangement beinhaltet:
- 3 Übernachtungen im Superior Doppelzimmer unseres tasteful hideaways
- mit Frühstücks-Schlemmerbuffet an jedem Morgen, bei schönem Wetter gern auf der Mühlen-Terrasse
- tägliches 3-Gang-Menü in der Brasserie "Müllers in der Mühle"
- eine Kräuterwanderung mit Kräuterexpertin Monika Thielen
- eine Wanderung mit Nelson Müller persönlich durch die bergischen Wälder mit kulinarischen Einkehren und auf Wunsch mit Rück-Shuttle
- individuelle Saunagänge im gesamten Mühlen-SPA-Bereich & Nutzung des gesamten Mühlen-Fitness-Bereichs
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Für offene Fragen oder Reservierungen stehen wir Ihnen gern unter info@zxcvbnmklpo.pro zur Verfügung.
Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu – und rund um die Diepeschrather Mühle zeigt sich die Natur jetzt von ihrer besonders stimmungsvollen Seite: Die Tage können noch angenehm warm sein, das Licht wird weicher und die ersten Anzeichen des nahenden Herbstes mischen sich unter das satte Grün.
Ob bei einem entspannten Nachmittag im Grünen, einem genussvollen Essen oder einem lauen Abend: der Spätsommer schenkt uns noch einmal viele schöne Gelegenheiten, die Zeit draußen zu verbringen, zur Ruhe zu kommen und die letzten warmen Tage in vollen Zügen auszukosten
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DER STERN IST ZURÜCK!
Mit großer Freude dürfen wir verkünden: Unser Restaurant Schote wurde 2026 erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Diese Auszeichnung ist für uns weit mehr als ein Symbol. Sie ist die Anerkennung für Leidenschaft, Kreativität, handwerkliche Präzision und das tägliche Engagement unseres gesamten Teams.
Wir danken unseren Gästen für ihr Vertrauen und ihre Treue. Ohne Sie wäre dieser Erfolg nicht möglich gewesen.
Der Stern ist zurück – und wir freuen uns darauf, Sie mit unserer Küche, unserem Service und besonderen Genussmomenten zu begeistern.
Entdecken Sie das Sterne-Restaurant Schote gleich hier
HERZLICH WILLKOMMEN!
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GOLFEN & GENUSS
Wir freuen uns über die Zusammenarbeit mit dem Golfclub Leverkusen & unser neues Arrangement "Golfen & Genuss"!
Ein Arrangement, das Golf, Genuss und Erholung auf einzigartige Weise verbindet.
Buchbar gleich hier
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KAFFEE & KUCHEN AUF DER MÜHLENTERRASSE
Bei schönem Wetter ist die Mühlen-Terrasse von 15:00-17:00 Uhr für Kaffee & Kuchen, Waffeln
oder das Gläschen Wein... in der Sonne geöffnet
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KULTURSONNTAG IN DER MÜHLE
Kulinarisch-kultureller Abend mit 3-Gang-Menü & Musik im Saal der Mühle
28. Juni 26 - SOUL IN DER MÜHLE mit Laith Al-Deen - ausgebucht
27. September 26 - LITERATUR IN DER MÜHLE mit Frank Schätzing
25. Oktober 2026 - COMEDY IN DER MÜHLE im Rahmen des Collogne Comedy Festivals
29. November 2026 - KLASSIK IN DER MÜHLE
20. Dezember 2026 - JAZZ IN DER MÜHLE "Swinging Christmas" mit der Indigo JazzLouge
24. Januar 2027 - LITERATUR IN DER MÜHLE mit Bettina Böttinger
Weitere Informationen finden Sie hier
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HERBST-SPECIAL
Eintauchen – Loslassen – Aufatmen. Unser Arrangement Waldbaden & Wellness verbindet die wohltuende Kraft des Waldes mit entspannenden Wellnessmomenten.
Ihr Arrangement beinhaltet:
- 3 Übernachtungen im Superior Doppelzimmer unseres tasteful hideaways
- mit Frühstücks-Schlemmerbuffet an jedem Morgen, bei schönem Wetter gern auf der Mühlen-Terrasse
- 4-Gang-Menü an einem Abend Ihrer Wahl in der Brasserie "Müllers in der Mühle
- mit einem Glas Champagner Moët & Chandon als Aperitif
- 30 minütige klassische Verwöhn-Massage
- 20 Minuten individuelle Massage auf unseren Hydrojet Massageliegen
- individuelle Saunagänge im gesamten Mühlen-SPA-Bereich
- Nutzung des gesamten Mühlen-Fitness-Bereichs sowie des Natur-Badeteichs
- Fahrradverleih (E-Bikes) für 1 Tag mit Mühlen-Picknickkorb
- Geführte Kräuterwanderung von ca 2 Stunden durch die umliegenden Wälder der Mühle
-Exklusives Highlight: Ein Tagesausflug in die vielfach ausgezeichnete Saunalandschaft Mediterana (nur 8 km entfernt) – inkl. Shuttle-Service hin und zurück
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GENUSSREICHER SCHULSTART
Mittwoch, 02. September & Donnerstag, 03. September 2026
Ob nach der Einschulungsfeier oder zum gemütlichen Familienessen nach dem ersten Schultag –
bei uns wird der Schulstart zum Genuss.
Nelson Müller und sein Team haben liebevoll zusammengestellte Schulstart-Menüs für Klein und Groß kreiert.
Freuen Sie sich auf saisonale und regionale Lieblingsgerichte, kinderfreundliche Überraschungen
und entspannte Familienmomente.
Wir wünschen allen Kindern einen erfolgreichen Start ins neue Schuljahr!
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FINE FOOD DAYS IM GOURMETRESTAURANT SCHOTE
MÜHLEN HIDEAWAY MIT JULIA KOMP & NELSON MÜLLER - ausgebucht
Dienstag, 08. September 2026 - 16:00 Uhr
Sterneköchin Julia Komp & die Sahila-Crew sind zu Gast bei Sternekoch Nelson Müller in der Diepeschrather Mühle in Bergisch Gladbach. Um 16 Uhr startet die exklusive Runde mit einem Aperitif und ersten kulinarischen Köstlichkeiten an Stationen (je 2 Gerichte von Julia & Nelson) in der Natur. Danach genießen Sie das Menü im Gourmetrestaurant Schote. In vier weiteren Gängen (erneut je 2 von Julia & Nelson) erleben
Sie internationale Aromen, regionale Zutaten und nachhaltige Kochkunst. Mit lockerem Get-together und Kölsch klingt der Abend gemeinsam aus
379 € pro Person all inkl.
Die Teilnahme ist auf 30 Pätze limitiert.
Reservierungen können Sie gleich hier vornehmen.
***
DAS WANDERN IST DES MÜLLERS LUST
Genusswandern im Bergischen Land mit Nelson Müller persönlich - Sonntag, 11. Oktober bis Mittwoch, 14. Oktober 2026 -
Ihr Arrangement beinhaltet:
- 3 Übernachtungen im Superior Doppelzimmer unseres tasteful hideaways
- mit Frühstücks-Schlemmerbuffet an jedem Morgen, bei schönem Wetter gern auf der Mühlen-Terrasse
- tägliches 3-Gang-Menü in der Brasserie "Müllers in der Mühle"
- eine Kräuterwanderung mit Kräuterexpertin Monika Thielen
- eine Wanderung mit Nelson Müller persönlich durch die bergischen Wälder mit kulinarischen Einkehren und auf Wunsch mit Rück-Shuttle
- individuelle Saunagänge im gesamten Mühlen-SPA-Bereich & Nutzung des gesamten Mühlen-Fitness-Bereichs
SIX HANDS DINNER IM GOURMETRESTAURANT SCHOTE
Sonntag, 18. Oktober 2026 mit den Sterneköchen Peter Fridén & Robin Pietsch zu Gast im Gourmetrestaurant Schote
Freuen Sie sich auf ein besonderes kulinarisches Highligh und das SIX HANDS DINNER mit den Sterneköchen Peter Fridén, PURS, Andernach & Robin PIetsch, Zeitwerk & Robin Pietsch, Werningerrode/Harz
Gemeinsam mit Nelson Müller inszenieren die beiden ein Herbstmenü der Extraklasse. Drei Regionen, drei unterschiedliche Handschriften, eine Cuisine: gemeinsam kreieren die Spitzenköche Gerichte aus ihrem jeweils eigenen Repertoire, wobei die Küchenstile verschmelzen und einzigartige Geschmackserlebnisse entstehen. Jeder Gang erzäht eine Geschichte - ein Abend für Genießer.
Auf 30 Plätze limitierte Teilnahme
Menü 215 € p. P.
Champagner-Aperitif, Weinreise, Mineralwasser & Kaffee - 150 € p.P.
Übernachtungen im Doppelzimmer inklusive Frühstücks-Schlemmerbuffet können dazu gebucht werden ab 276 €
Sichern Sie sich Ihre Plätze gleich hier
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WEIHNACHTEN & SILVESTER IN DER MÜHLE
Festtage voller Genuss, Entschleunigung und besonderer Momente. Verbringen Sie die Festtage in der festlichen Mühlenatmosphäre und genießen mit der Familie und Freunden Nelson Müllers fein komponierte Menüs mit der herzlichen Gastfreundschaft des gesamten Teams - sei es an genussreichen Weihnachtstagen oder einem unvergesslichen Jahreswechsel.
